Productos de calidad
CENTOLLA DE LA RÍA
Un marisco por excelencia que llega a nuestros fogones durante el invierno. Un manjar que ha de degustarse también con cuchara, saboreando su exquisito caldo. El rey del Mar nunca falta en nuestras mesas. Las hembras son más pequeñas y carnosas y los machos más grandes y con un sabor más intenso.
NÉCORAS DE LA RÍA
Un marisco de menor tamaño que la centolla, pero muy sabroso y exquisito. Con un sabor a mar intenso que satisface a todos aquellos paladares pacientes que gusten del marisco pequeño.
CIGALAS DE LA RÍA
El entrante estrella de O Barazal. Un marisco ideal para los días de verano, su mejor época. Se pueden degustar al vapor o la plancha. Si las combinamos con un chorrito de limón obtenemos un manjar exquisito.
PERCEBES O ROCUNDO
Con un sabor muy intenso los percebes son el producto estrella del marisco gallego. Y es que las rocas mas batidas y peligrosas nos proporcionan los mejores percebes que después llegan hasta nuestras mesas. Un buen percebe no deja indiferente a nadie porque es puro sabor a mar.
NAVAJAS DE LA RÍA
Las navajas son un marisco con mucho sabor. Preparadas a la plancha y con un chorrito de limón son exquisitas y hacen feliz a cualquier paladar, incluso a los más exquisitos. Las navajas de O Barazal son de primera calidad.
CAMARONES
Los camarones de O Barazal se caracterizan por su sabor auténtico y su frescura. Nuestros clientes pueden ver el producto vivo que es cocinado poco después. La mejor receta es la de los camarones cocidos en abundante agua hirviendo.
RAPE SALVAJE
El rape es el pescado por excelencia. En O Barazal nos gusta innovar con distintas recetas tradicionales. Puedes degustar el mejor rape a la plancha, al horno, frito o en caldereta… tenemos muchas recetas dispuestas a impresionarte.
BOGAVANTES DE ALTURA
Los bogavantes de O Barazal son frescos y tienen un tamaño descomunal. Con una calidad excelente los puedes degustar en arroces, a la plancha o cocidos. Siempre con productos de calidad y con la máxima frescura.